BANGGA MINUM KOPI INDONESIA

BANGGA MINUM KOPI INDONESIA

BANGGA MINUM KOPI INDONESIA

Legenda menceritakan bahwa penggunaan kopi bermulai dari jaman lampau, dimana bangsa Ethiopia melihat kambing gembala  mereka yang bertingkah aneh setelah memakan daun dan buat dari pohon kopi.

Di Indonesia, kopi berasal dari tanaman perdagangan yang dibawah VOC di sekitar tahun 1696, yang masuk melalui Batavia (sekarang Jakarta). Dan tanaman kopi ini tumbuh sangat bagus dan menyebar ke berbagai kepulauan  Indonesia.

Sampai pertengahan abad ke 19, kopi Jawa menjadi kopi terbaik di dunia. Kapan pun masanya dan dimana pun lokasinya, kopi merupakan bagian penting dari kebudayaan manusia. Minuman kopi ini menjadi bagian dari budaya dan tradisi. Kopi juga menjadi salah satu hasil perkebunan yang penting untuk di ekspor bagi banyak Negara. Dan kopi juga sudah dianggap sebagai komoditas kedua terbesar setelah minyak bumi.

Berdasarkan coffee market report  yang diterbitkan oleh International Coffee Organization in June 2017,  Indonesia  mengexport sekitar 4 juta x 60 kg/karung  pada tahun 2015, dan sekitar 6.3 juga x 60kg/karung pada tahun 2016. Jadi Indonesia mencatat rekor sebesar 2.3 juta karung tambahan dari tahun 2015 ke 2016. Export kopi dari Vietnam menurun  ke 1.9 juta karung. Jadi Indonesia mengambil kembali posisi nomor 4 sebagai Negara penghasil kopi terbesar.

Selain meningkatnya export biji kopi mentah, sudah saatnya untuk mengenalkan brand local  dengan bahan baku kopi 100% dari likal dan memprosesnya di negera Indonesia sendiri. Gagasan cemerlang inilah yang disampaikan oleh Bapak Presiden Joko Widodo di bulang Februari tahun 2016 di Rancho Mirage, California.

Kopi Presiden sekarang sedang melaksanakan gagasan cemerlang ini. Maka  produk kopi yang berkwalitas dunia ini diproduksi di dalam negeri dan dapat dimiliki dan dinikmati dengan muda. Kita sebagai putra putri Indonesia sudah sepatutnya mendukung produk kopi local. Semoga kopi Indonesia semakin maju. Semoga Indonesia semakin jaya.

 

Share this post

Leave a Reply